martes, 29 de octubre de 2013

Todo para tú boda: mesa dulce, tarta, decoración, detalles...


Como siempre hemos colaborado con Shiny Happy Parties y Vive tu Cuento para montar esta mesa dulce en el evento nupcial que ha organizado el Hotel Marriot en Son Antem.


La idea de hacerlo todo con aire provenzal ha sido de Shiny Happy Parties y Vive tu cuento, yo solamente ayudé con el montaje y los dulces que también siguieron la misma linea.


Montamos la mesa dulce en un tocador de ensueño para dar un toque más provenzal.


Cupcakes de vainilla con cobertura de buttercream de rosas.


Hicimos una tarta de 3 pisos.


Mini cupcakes de vainilla de Madagascar.


Cakepops de chocolate con ganache cubiertos de chocolate blanco.


Galletas de vainilla decoradas con fondant y podréis ver todo lo que hacemos en nuestra web Atelier de Tartas.


Todos los detallitos de Shiny Happy Parties y Vive tu Cuento.

lunes, 28 de octubre de 2013

Receta: Bizcocho de calabaza con coco


Uff, casi me olvidaba de colgar la receta, es que tuve que ir a comprar el disfrace para mi niño de Halloween.

Como siempre estoy probando recetas nuevas y está saque de una web brasileña www.cybercook.com.br tuneada por mí, como siempre, no puedo seguir una receta como manda y después me quejo que no sale bien... hahaha

Como se acerca Halloween quería hacer alguna receta que llevara calabaza y aquí tenéis:

Ingredientes:

  • 250 gr de calabaza cocida con 1 ch sopera de azúcar no hace falta agua
  • 125 gr de coco rallado
  • 1 1/2 vaso de harina para repostería
  • 1 ch sopera de levadura para bizcochos
  • 1 lata 375gr de leche condensada
  • 2 ch sopera de azúcar blanco
  • 4 ch sopera de aceite de girasol
  • 1 1/2 ch sopera de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 vaso de leche tibia
Modo de hacer:

En una batidora de pie, mezclar la calabaza, la leche condensada, el azúcar, el aceite de girasol y la mantequilla, batir hasta que esté todo mezclado.

En un bol añadir la mezcla, el coco rallado y mezclar con una lengua de gato la masa alternando la harina tamizada con la levadura con la leche tibia. Cuando todo esté bien mezclado, verter la masa en una forma rectangular de 31x21cm untada con matequilla y harina para repostería. Llevar al horno a 170ºC por aproximadamente 1 hora o hasta que al pinchar un palillo, esté salga limpio.

domingo, 27 de octubre de 2013

Tarta Fondant Pocoyo Mallorca


Pocoyo es uno de mis dibujos preferidos, como me encanta, ahora que también se puede ver en inglés en Clan TV, es una chulada. Disfruto mucho haciendo las tartas con esta temática y creo que esta,  con los globitos quedó muy cute!!!!

jueves, 24 de octubre de 2013

Tarta Fondant Angry Birds Mallorca


La mama de Rodolfo quería llevar una tarta especial para que disfrutasen todos sus amiguitos de clase, así nos encargo su tarta con la temática de Angry Birds, su juego favorito. Hicimos el bizcocho de chocolate, nuestro sabor estrella con relleno de nocilla.


No os olvidéis que el próximo taller de tartas decoradas en fondant que Atelier de Tartas impartirá, será el día 26 de octubre y uno de cupcakes el día 09 de noviembre. Podréis ver toda la información sobre nuestros talleres en el apartado de cursos.

lunes, 21 de octubre de 2013

Torre de mini cupcakes con sabor a otoño


Perdón, os tengo un poco abandonados, es que ser madre, repostera, esposa y tener el Facebook, Twitter, Pinterest, web y el blog en día,  requiere tiempo. Para que tengáis una idea, ayer estuve en la jornada nupcial de puertas abiertas del Marriot de Mallorca, enseñando las cosas que hago conjuntamente con Shiny Happy Parties. Llegué a casa a las 20:30h y con las fuerzas que me quedaba, una madre siempre encuentra fuerzas donde sea para sus hijos, tuve que buscar en youtube un tutorial de como hacer una rosa con papel crepe y una receta de buñuelos ya que el día siguiente, hoy tenían que llevar al cole, mi hijo: una flor y mi hija: buñuelos por ser el día de las Vírgenes.


Aquí tenéis una torre de minicupcakes que hice para el cumpleaños de la tía de Neus de Vive tu Cuento. Mini cupcakes de vainilla con cobertura de buttercream de vainilla y trufa de chocolate.


Queréis huir de la típica tarta de cumpleaños, por que no una torre de cupcakes personalizados? Entre en contacto con Atelier de Tartas y pídanos un presupuesto sin compromiso, nuestro email: atelierdetartas@gmail.com o por tel: 675124631.

martes, 1 de octubre de 2013

Ice Cream Sweet Table


Una mesa dulce hecha prestando atención al más mínimo detalle con la participación de Shiny Happy Parties y Vive Tu Cuento, sin ellas no sería posible que hubiéramos conseguido esta mesa de encanto.


La mama de Kiara tenía muy claro como quería todo, nos envío la foto de la tarta, de los cupcakes, cakepops, galletas...y lo hicimos todo con un toque de Atelier de Tartas.


Hicimos la tarta de 2 pisos, el primer piso de chocolate con relleno de trufa de chocolate y el segundo piso de chocolate con relleno de nocilla.


Hemos creado la mesa centrando en una paleta de colores: chocolate, fucsia y rosa claro para no desentonar con la decoración de toda la fiesta.


Galletas de vainilla de Madagascar.


Los cupcakes los hicimos de vainilla con relleno de nocilla y los wrappers hechos por Shiny Happy Parties.


Los trifles los hicimos de bizcocho de zanahoria con chocolate y frosting de queso philadelphia con fresa.


Los cakepops de red velvet con chocolate blanco y cubiertos de chocolate negro.

Si queréis ver toda la decoración de la fiesta, del beauty stand montado por Shiny Happy Parties y Vive tu Cuento y la mesa comedor decorada para los niños, no dejéis de entrar en vuestras páginas y seguro que os encantará ya que hacen una infinidad de otras cosas: talleres, wedding planner, kits para fiestas, alquiler de menaje, decoración, etc...
Ahh, si queréis dar un toque especial a vuestro cumpleaños, bautizo, comunión, boda...nuestro email es atelierdetartas@gmail.com  y tel. 675124631. Estaremos encantados en convertir vuestros sueños en realidad !!!!!!!!!!!!!!